『Kokoro』Catalogue / May,2015

季節のココロ

四季は日本の文化に密接に関わってきました。詩歌、絵画、工芸や、年中行事の殆どが四季を軸に展開しており、四季によって生まれた文化から、日本人らしさもまた、生まれてきました。おもてなしのココロ、侘び寂び、繊細さ、情緒の豊かさを感じられるもの、日本でしか味わえないものを厳選しております。

京菓子司 俵屋吉富

京銘菓 雲龍

Area A : 2,500円
Area B : 3,000円
Area C : 3,200円

国産大粒小豆製粒餡と村雨餡を一本ずつ手巻きし、雲に乗る龍の姿を表現した意匠棹菓子です。甘みを抑えた小豆本来の旨みと、しっとりとした生菓子ならではの食感をどうぞお楽しみ下さい。 大本山相国寺故山崎大耕老師ご命名。※一棹 約500gのお値段です。※目安 約15日間

注文番号 MY-00115

京菓子司 俵屋吉富

京銘菓 白雲龍

Area A : 2,700円
Area B : 3,200円
Area C : 3,400円

収穫量が少なく、今では貴重になった国産白小豆製粒餡と村雨餡を一本ずつ手巻きし、雲に乗る龍の姿を表現した意匠棹菓子です。 雲龍に比べ白小豆のやわらかな甘みと、しっとりとした生菓子ならではの食感をどうぞお楽しみ下さい。 ※一棹 約500gのお値段です。※目安 約15日間

注文番号 MY-00215

京菓子司 俵屋吉富

龍鳳 抹茶味

Area A : 2,700円
Area B : 3,200円
Area C : 3,400円

香り豊かな宇治産抹茶をふんだんに用いた白餡製村雨餡で雲龍と同じ国産大粒小豆製粒餡を巻き上げた意匠棹菓子。 ※一棹 約500gのお値段です。※目安 約15日間

注文番号 MY-00315

京菓子司 俵屋吉富

お干菓子の贈り物

Area A : 2,000円
Area B : 2,500円
Area C : 2,700円

二十四節季により内容は異なります。主に打物、有平糖、干琥珀など、色とりどりのなお干菓子を詰合せ致します。 ※一箱10個のお値段です。※目安 商品により異なります。

注文番号 MY-00415

京菓子司 俵屋吉富

京逍遥 風そよぐ

Area A : 2,000円
Area B : 2,600円
Area C : 2,800円

季節限定品。 花のみちは桜色に染めた道明寺羹と緑の羊羹、小豆羹の三色に。風そよぐは白小豆入三色三層細工羊羹で、それぞれ季節の様を表現致しました。 ※半棹約300gのお値段です。※目安 約40日間

注文番号 MY-00515

京菓子司 俵屋吉富

おくちどり

Area A : 2,200円
Area B : 2,800円
Area C : 3,000円

季節限定品。 麩焼、打物、押物、干琥珀、季節のころ露といった京干菓子詰合せ。 ※一箱約450gのお値段です。※目安 約30日間

注文番号 MY-00615

京菓子司 俵屋吉富

~おこめのラスク~ 京らすく

Area A : 2,200円
Area B : 2,800円
Area C : 3,000円

従来「麩焼」に用いてきた新大正糯米を原料に、バターと6つのフレイバーを用いてサクサクしたお米のラスクを焼き上げました。黒糖・抹茶・きなこ・キャラメル・ハスカップ・ストロベリー。ほんのりとバターと混ざり合う和と洋のテイストが織り成す創作菓子です。 ※一箱12枚入りのお値段です。※目安 約60日間

注文番号 MY-00715

京菓子司 俵屋吉富

~おこめのラスク~ 京らすく

Area A : 4,000円
Area B : 4,700円
Area C : 5,000円

季節限定品。 麩焼、(和三盆糖製)打物、押物、干琥珀、有平糖など、彩り豊かな京干菓子詰合せ。※一箱のお値段です。※目安 約20日間

注文番号 MY-00815

京菓子司 俵屋吉富

夏は夜

Area A : 2,500円
Area B : 3,000円
Area C : 3,200円

季節限定品。 層を重ねた欧風の焼き生地に夏の夜を思わせる小豆漉餡製の小型羊羹を合せた、新しい味わいの京菓子です。※一箱5個入りのお値段です。※目安 約30日間

注文番号 MY-00915

京菓子司 俵屋吉富

創作干菓子 「母の日 ありがとう」

Area A : 2,000円
Area B : 2,500円
Area C : 2,700円

季節限定品。 母の日に感謝し、麩焼、打物「カーネーション」、干琥珀、金平糖を用い謝意を一箱に表現致しました。※一箱のお値段です。※目安 約30日間

注文番号 MY-01015

京菓匠 笹屋伊織

よもぎ餅・桜道明寺

Area A : 2,400円
Area B : 2,800円
Area C : 3,000円

[よもぎ餅]香り豊かなよもぎを練り込んだ生地でつぶあんを包みました。 春の訪れを感じる逸品です。[桜道明寺]春の香りいっぱいの、桜の粉末をこしあんに混ぜました。 上品な甘さのお菓子です。 ※一箱9個入りのお値段です。※目安 約45日間

注文番号 MY-01115

京菓匠 笹屋伊織

お手作り最中

Area A : 2,500円
Area B : 3,000円
Area C : 3,200円

いつでも作りたての香ばしさが味わえる手作り最中です。 厳選された北海道の十勝小豆の滋味風味を生かしたあんを香ばしい最中の皮にはさんで、作る楽しさと出来立ての美味しさをお楽しみください。 ※一箱9個入りのお値段です。※目安 約60日間

注文番号 MY-01215

京菓匠 笹屋伊織

千客万来

Area A : 2,500円
Area B : 3,200円
Area C : 3,500円

栗入りの白あんに、練乳、バター、蜂蜜を練り込み、しっとりと上品に焼き上げました。 ※一箱10個入りのお値段です。※目安 約90日間

注文番号 MY-01315

京菓匠 笹屋伊織

カステラさんど

Area A : 2,400円
Area B : 2,900円
Area C : 3,100円

しっとりしたケーキ生地で黒糖と抹茶のジャムをサンドしています。ふんわりとした食感と濃厚なジャムのアクセントがたまりません。午後の落ち着いたひとときに、ぴったり。 ※一箱5個入りのお値段です。※目安 約40日間

注文番号 MY-01415

京菓匠 笹屋伊織

琴の仙

Area A : 3,400円
Area B : 4,100円
Area C : 4,400円

さっくりと焼き上げた滋み豊かな欧風せんべいに、まろやかなクリームをサンドしました。 ※一箱15個入りのお値段です。※目安 約60日間

注文番号 MY-01515

京菓匠 笹屋伊織

あずき餅

Area A : 2,200円
Area B : 2,900円
Area C : 3,200円

もっちり、もちもちとした食感の薄皮でつぶあんを包みました。 ※一箱5個入りのお値段です。※目安 約14日間

注文番号 MY-01615

チリメン山椒 はれま

チリメン山椒

Area A : 2,100円
Area B : 2,700円
Area C : 2,900円

上質で小粒ぞろいのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒。このピリピリした刺激が癖になります。お茶漬け屋おかゆに入れたり、お酒の肴にもどうぞ。最高級の日本国産もののチリメン山椒をご賞味下さい。 ※一箱約80gのお値段です。※目安 約15日間

注文番号 MY-01715

チリメン山椒 はれま

野菜昆布

Area A : 2,100円
Area B : 2,700円
Area C : 2,900円

野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒。それぞれの持ち味が調和して、 ひと口で山海の風味がお楽しみいただける逸品です。甘さを抑えしっかり 炊き上げた深い味は、白いごはんはもちろんお茶漬けにもぴったりです。 ※一箱約150gのお値段です。※目安 約15日間

注文番号 MY-01815

京菓子司 末富

京ふうせん

Area A : 2,100円
Area B : 2,700円
Area C : 2,900円

京都では、平安時代から女官装束のあわせ仕立ての 衣の表裏のきれを「かさねの色目」と言い この色目で京都の季節を楽しんでました。小さい麩焼き煎餅をふうせんに見立てて 基本の色目五色「赤・白・青・緑・黄」のお砂糖で 京の色目を表現しました。 ※一箱約150gのお値段です。※目安 約60日間

注文番号 MY-01915

京菓子司 末富

善哉ぜんざい

Area A : 4,600円
Area B : 5,600円
Area C : 7,300円

昔より、末富に伝わるおぜんざい、伝来の味を器に閉じ込めました。特選の小豆を用い、時間をかけてお作りしたこの味をご賞味ください。 ※1缶約300g 3缶のお値段です。※目安 約180日間

注文番号 MY-02015

京菓匠 甘春堂

節句菓子

Area A : 2,600円
Area B : 3,100円
Area C : 3,400円

五月の節句にちなんだ、干菓子の詰合せです。淡雪、落雁、切出などの詰合せです。押し物・薫風 落雁・藤 かぶと 和三盆糖・かぶと こいのぼり 牡丹 楓 干錦玉・あやめ 合わせ物・淡雪合わせ ※一箱 約450gのお値段です。※目安 約30日間

注文番号 MY-02115

京菓匠 甘春堂

節句 麩焼き煎餅 季の彩

Area A : 1,800円
Area B : 2,400円
Area C : 2,600円

甘春堂人気の麩焼煎餅「季の彩」の節句バージョン。絵柄は「かぶと」「こいのぼり」「金太郎」の3種類が一枚ずつ入っています。 ※一箱 3枚入りのお値段です。※目安 約60日間

注文番号 MY-02215

郷土のココロ

郷土とはココロ安らぐ場所、回帰する場所、懐かしい思い出が詰まった場所です。時々は、そんな大切な場所をカタチで見て、感じて、味わうことはとても意義のあることでしょう。皆様の生まれ育った場所の歴史・伝統・文化を感じられる品々を厳選してみました。

石川県 治郎堂

治郎堂 枯露柿

Area A : 9,200円
Area B : 10,200円
Area C : 11,000円

志賀町特産ころ柿の中でも、石川県優秀ブランド認定を受けた治郎堂幸露柿。粉吹き・飴色・大粒が特徴です。砂糖とも蜜とも違う濃密でにごりのない甘みに、和菓子のようなルックスなので、お遣い物はもちろん、お茶請けとしていかがでしょう。 ※一箱15個入りのお値段です。※目安 約90日間

注文番号 MY-02315

和歌山県 五代庵

梅三華

Area A : 5,400円
Area B : 7,300円
Area C : 8,400円

紀州五代梅、しそ漬、こんぶ梅。五代庵の定番梅干3種を木箱へ詰め合わせています。紀州南高梅の3つの華が美味しく咲きました。 ※一箱24粒入りのお値段です。※目安 約240日間

注文番号 MY-02415

和歌山県 五代庵

紀州南高梅 原酒梅酒

Area A : 4,600円
Area B : 5,600円
Area C : 7,300円

原材料に最高級の紀州産南高梅を使用。 完熟梅のフルーティーな香りとともに漬け込み、静かに時を重ね熟成貯蔵した梅酒の原酒です。 その他 黒糖・緑茶・蜂蜜・にごり・檸檬・備長炭梅酒などもございます。 ※一本300mlのお値段です。※アルコール 20度

注文番号 MY-02515

岡山県 とら醤油

本醸造 こいくち醤油

Area A : 5,000円
Area B : 7,800円
Area C : 11,000円

昔ながらの製法にこだわったJAS規格特級の本醸造こいくち醤油です。 とら醤油の定番で、ほのかに甘い味に仕上げていますので、あらゆる料理にお使いいただけます。 ※一本1.8lのお値段です。※目安 約540日間

注文番号 MY-02615

岡山県 橘香堂

倉敷名物 むらすゞめ

Area A : 2,100円
Area B : 2,800円
Area C : 3,200円

新鮮な卵を用い、和製クレープのように薄く丸く焼いた外皮。厳選された北海道小豆を使い、甘さを抑えて丁寧に炊き上げた中の粒餡。創業以来受け継がれた味へのこだわりを、今でも熟練の職人がひとつひとつ、丹念に手作りしています。 ※一箱4個入りのお値段です。※目安 約14日間

注文番号 MY-02715

ザスペッドインコーポレーション

大阪市中央区南船場4-9-12 tel:06-6245-1521 fax:06-6245-1523 email:info@zasped.com